انواع کیک ها گونه ای از شیرینی جات هستند که طرفداران بسیاری دارد. کیک ها همانطور که ذکر شد نوعی از شیرینی ها هستند.
این گونه از شیرینی ها هر کدام بسته به نوع و اسم آن ، طرز تهیه خاص خود را دارد. اصولا به صورت سنتی ، کیک ها برای هر منطقه نوستالژیک هم هستند. طرز تهیه انواع کیک ، یکی از موضوعات پر مخاطب برای همه دنیا می باشد. کیک ها خیلی دلچسب و خوشمزه هستند.
کیک ها معمولا در انواع گوناگون کیک های مجلسی ، کیک های خانگی ، کیک های میهمانی ، کیک تولد ، کیک عروسی و … تعریف شده اند. منشا کیک ها عموما اروپایی هستند و در آن از آرد ، تخم مرغ ، بکینگ پودر استفاده شده است. این شیرینی به حالت اسفنجی درآمده و طعم بینظیری دارد.
این کیک ها چاقو و کار آشپزی خاص خود را دارند. چاقوی آشپزی کیک نوع خاصی دارد. چاقوی کیک در بخش انواع چاقو ها آورده شده است.
انواع کیک ها دارای تخم مرغ ، بکینگ پودر ، آرد ، شکر ، کره و … می باشند. دانستن ارزش غذایی آنها بسیار واجب است. در این بخش جدول ارزش غذایی تخم مرغ را برای شما قراردادیم.
همانطور که می دانید کیک ها دارای انواع مختلفی هستند. بخشی از این انواع کیک را در پایین برایتان قرار داده ایم. شما می توانید با مطالعه این موارد اگر علاقمند به کیک پزی هستید از بهترین های آموزشی استفاده کنید.
در اینجا بهترین و کاربردی ترین آموزش انواع کیک ها را برایتان قرار داده ایم تا بتوانید بهترین و خوشمزه ترین کیک ها را بیاموزید.
کیک های مختلفی در جهان طبخ می شوند. کیک های شکلاتی کیک های نارگیلی کیک های موزی و بسیار کیک های دیگر. این کیک ها در انواع بسیار زیاد هستند. شما می توانید آموزش بسیاری از آنان را در این بخش مطالعه کرده و آموزش آنان را بیاموزید.
نمونه کیک های روز پدر و طرز تهیه رایس کیک خوشمزه و طرز تهیه پنکیک ساده خانگی و طرز تهیه کیک صبحانه لیمو و طرز تهیه کیک باقلوا ترکی و طرز تهیه چیز کیک شکلات سفید و طرز تهیه کاپ کیک پسته ای و طرز تهیه کیک شکلاتی مذاب و طرز تهیه کیک بیسکویت شش لایه و بسیاری کیک خوشمزه دیگر را در این بخش آموزش خواهید دید.
می‌توان گفت تقریبا بیشتر آدم‌های کره‌ی زمین بستنی را دوست دارند و اگر کسی پیدا شود که بستنی نخورد یا رژیم دارد و از بستنی گریزان است یا احتمالا مادر بسیار دلسوزی که نمی‌خواسته فرزندش به خاطر بستنی سرفه کند یا سرما بخورد! خب حالا که همه‌مان به بستنی علاقمند هستیم باید خواص بستنی را هم بدانیم در ادامه با ما همراه باشید تا ۲۱ مهمترین فواید بستنی برای سلامتی را بدانید. هرچند محتوای مغذی بستنی به برند و نوع آن بستگی دارد، اما در کل بستنی منبعی برای انرژی است. بستنی سرشار از کربوهیدرات است و نصف فنجان از آن حدود دارای ۱۵ گرم کربوهیدرات، ۷ گرم چربی، و ۲ گرم پروتئین است. بر اساس گزارش وزارت کشاورزی امریکا نصف فنجان بستنی وانیلی kCal ۱۳۷ انرژی دارد. انرژی همین مقدار شیر، نصف انرژی بستنی است.
شما می‌توانید مواد معدنی مختلف را از بستنی دریافت کنید. علت اصلی‌اش این است که بستنی سرشار از کلسیم و فسفر است و نصف فنجان حدودا ۱۰ درصد از نیاز روزانه‌ی یک بزرگسال را تامین می‌کند. همچنین بستنی حاوی ویتامین‌های مختلف از جمله ویتامین E، D، C و A است. علاوه بر این‌ها تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، فولیک اسید و ویتامین B۶ و B۱۲ و مقدار کمی ویتامین K نیز در بستنی وجود دارد که برای انعقاد خون فاکتور مهمی است.
علت اصلی پوسیدگی دندان در واقع باقی ماندن کربوهیدرات و قند تخمیر‌شده روی دندان است. شما باید بعد از خوردن خوراکی‌های شیرین مقدار زیادی آب بنوشید (اگر بتوانید آب قلیایی بنوشید بهتر است، چون طبیعت آب قلیایی می‌تواند مانع از رشد باکتری‌های مضر شود).
خوردن مقدار زیادی از آن با سرطان همراه است
در سال 2015 آژانس بین‌المللی تحقیقات سرطان سازمان بهداشت جهانی اعلام کرد که خوردن گوشت قرمز و گوشت‌های فرآوری شده مانند بیکن با افزایش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ ارتباط دارد. آنها گوشت قرمز مانند گوشت گاو، گوشت بره و گوشت خوک را به عنوان یک ماده سرطان‌زا در گروه 2A طبقه‌بندی کردند، به این معنی که احتمالاً باعث سرطان میشود. اگرچه همه افراد گوشت قرمز را به عنوان یک ماده غذایی خطرناک به حساب نمی‌آورند، اما اکثر کارشناسان پزشکی موافق‌اند که پرهیز از خوردن بیش از حد گوشت عاقلانه است. برای مثال، موسسه تحقیقات سرطان آمریکا توصیه می‌کند گوشت قرمز را فقط به سه پرس در هفته و در کل کمتر از 18 اونس محدود کنید.
- ممکن است موجب نابودی شما شود
بسیاری از مطالعات ارتباط بین خوردن گوشت قرمز و افزایش خطر بیماری‌های مزمن و مرگ‌ومیر ناشی از آن را نشان داده‌اند. به عنوان مثال، یک مطالعه بزرگ، داده‌های مربوط به سلامتی و سبک زندگی را در مطالعات بیش از 120 هزار زن و مرد برای بیش از 20 سال مورد تجزیه و تحلیل قرار داده است. نتایج منتشرشده، افزایش 12% خطر مرگ‌ومیر کلی برای افرادی که یک وعده گوشت قرمز در روز مصرف می‌کنند و افزایش 20% خطر برای افرادی که گوشت قرمز فرآوری شده مصرف می‌کنند، را نشان داد. لازم به ذکر است که محققان خاطرنشان کردند مردان و زنانی که گوشت قرمز بیشتری می‌خوردند، مقادیر کمتری از میوه‌ها، سبزیجات و غلات سبوس‌دار مصرف می‌کردند و از نظر جسمی تحرک کمتری داشتند و دارای شاخص توده بدنی بیشتری بودند.
با این حال، مطالعه دیگری در جمعیتی که به سبک زندگی بسیار سالم و خوردن گوشت بسیار کمتر مشهور است، مرگ‌ومیر (به هر علتی) را با مصرف گوشت قرمز مرتبط دانست. مطالعه‌ای که در سال 2019 منتشر شد، داده‌های یک گروه مسیحی را که اعضای آن به طور معمول رژیم غذایی کامل می‌خورند، از مصرف الکل خودداری می‌کنند و محصولات حیوانی را محدود کرده‌اند، را تجزیه و تحلیل کرد. وقتی این گروه با شرکت‌کنندگانی که هیچ گوشت قرمزی مصرف نکرده‌اند، مقایسه شدند، این گروه مسیحی که مصرف کم تا متوسط گوشت قرمز را گزارش کرده‌اند (90٪ شان حدود نیم وعده در روز مصرف می‌کردند)، به طور متوسط خطر مرگ و میر بالا (به هر دلیلی) و همچنین مرگ بر اثر بیماری‌های قلبی عروقی را نشان دادند.
رژیم‌های غذایی دارای چربی اشباع شده با افزایش خطر برای قاتل شماره یک بسیاری از جوامع، یعنی بیماری‌های قلبی همراه است.
به گفته این محقق ، در برخی از گوشت های چرخ کرده مقداری از چربی های بدن دام با گوشت مخلوط شده و چرخ میشود و میزان چربی افزوده شده به وجدان کاری شرکت تولید و بسته بندی کننده و هم چنین نحوه نظارت بهداشتی ، دکتر دامپزشکی که ناظر فنی بهداشتی شرکت گوشتی بستگی دارد.
ورود گره ها و یا غدد لنفاوی در گوشت چرخ کرده ، ممکن است بعضا به طور ناخواسته اتفاق بیفتد اما اگر سایر اعضا مانند طحال، لوزالمعده یا غدد پستانی به گوشت چرخ کرده اضافه شد تقلب محسوب می شود.که معمولا شرکت های معرف و اخلاق مدار و خوشنام این کار را انجام نمی دهند.
چرا رنگ برخی گوشت ها بیش از اندازه قرمز است؟
در برخی موارد واقعا بخاطر استفاده کامل از گوشت می باشد و گوشت چرخ کرده درصد چربی خیلی پایینی دارد اما در خیلی از موارد که گوشت با قیمت پایین بفروش می رسد معمولا پودر خون و یا مواد رنگی به آن اضافه می شود. که می تواند برای جلب مشتری گول زننده باشد.
مدت زمان مجاز نگهداری از گوشت در یخچال و فریزر چقدر است؟
افزون مواد نگهداره نیز برای افزایش ماندگاری گوشت به صورت قانونی مجاز نیست و به طور معمول گوشت چرخ کرده، در یخچال حدود 72 ساعت یا 3 روز قابلیت نگهداری دارد و مدت نگهداری آن در فریزر بسته به چربی گوشت متفاوت است.
نکات مصرف گوشت چرخ کرده
گوشت قرمز را نباید زیاد استفاده کرد ، اما زمانی که مزایای فوق‌العاده این ماده غذایی را می سنجیم متوجه می شویم که استفاده از گوشت های گوساله تا چه اندازه لازم و ضروری است.
فال شیخ بهایی از جمله فال های پر طرفداری است که با نام فال حاجت یا فال آرزو نیز شناخته می شود. طریقه گرفتن فال شیخ بهایی ابتدا باید با بدن و لباسی تمیز، مقصود و حاجتتان را یادآور شده و با نیت قلبی و توکل به خداوند، سه صلوات بفرستید
انواع کیک ها گونه ای از شیرینی جات هستند که طرفداران بسیاری دارد. کیک ها همانطور که ذکر شد نوعی از شیرینی ها هستند.
این گونه از شیرینی ها هر کدام بسته به نوع و اسم آن ، طرز تهیه خاص خود را دارد. اصولا به صورت سنتی ، کیک ها برای هر منطقه نوستالژیک هم هستند. طرز تهیه انواع کیک ، یکی از موضوعات پر مخاطب برای همه دنیا می باشد. کیک ها خیلی دلچسب و خوشمزه هستند.
کیک ها معمولا در انواع گوناگون کیک های مجلسی ، کیک های خانگی ، کیک های میهمانی ، کیک تولد ، کیک عروسی و … تعریف شده اند. منشا کیک ها عموما اروپایی هستند و در آن از آرد ، تخم مرغ ، بکینگ پودر استفاده شده است. این شیرینی به حالت اسفنجی درآمده و طعم بینظیری دارد.
این کیک ها چاقو و کار آشپزی خاص خود را دارند. چاقوی آشپزی کیک نوع خاصی دارد. چاقوی کیک در بخش انواع چاقو ها آورده شده است.
انواع کیک ها دارای تخم مرغ ، بکینگ پودر ، آرد ، شکر ، کره و … می باشند. دانستن ارزش غذایی آنها بسیار واجب است. در این بخش جدول ارزش غذایی تخم مرغ را برای شما قراردادیم.
همانطور که می دانید کیک ها دارای انواع مختلفی هستند. بخشی از این انواع کیک را در پایین برایتان قرار داده ایم. شما می توانید با مطالعه این موارد اگر علاقمند به کیک پزی هستید از بهترین های آموزشی استفاده کنید.
در اینجا بهترین و کاربردی ترین آموزش انواع کیک ها را برایتان قرار داده ایم تا بتوانید بهترین و خوشمزه ترین کیک ها را بیاموزید.
کیک های مختلفی در جهان طبخ می شوند. کیک های شکلاتی کیک های نارگیلی کیک های موزی و بسیار کیک های دیگر. این کیک ها در انواع بسیار زیاد هستند. شما می توانید آموزش بسیاری از آنان را در این بخش مطالعه کرده و آموزش آنان را بیاموزید.
نمونه کیک های روز پدر و طرز تهیه رایس کیک خوشمزه و طرز تهیه پنکیک ساده خانگی و طرز تهیه کیک صبحانه لیمو و طرز تهیه کیک باقلوا ترکی و طرز تهیه چیز کیک شکلات سفید و طرز تهیه کاپ کیک پسته ای و طرز تهیه کیک شکلاتی مذاب و طرز تهیه کیک بیسکویت شش لایه و بسیاری کیک خوشمزه دیگر را در این بخش آموزش خواهید دید.
می‌توان گفت تقریبا بیشتر آدم‌های کره‌ی زمین بستنی را دوست دارند و اگر کسی پیدا شود که بستنی نخورد یا رژیم دارد و از بستنی گریزان است یا احتمالا مادر بسیار دلسوزی که نمی‌خواسته فرزندش به خاطر بستنی سرفه کند یا سرما بخورد! خب حالا که همه‌مان به بستنی علاقمند هستیم باید خواص بستنی را هم بدانیم در ادامه با ما همراه باشید تا ۲۱ مهمترین فواید بستنی برای سلامتی را بدانید. هرچند محتوای مغذی بستنی به برند و نوع آن بستگی دارد، اما در کل بستنی منبعی برای انرژی است. بستنی سرشار از کربوهیدرات است و نصف فنجان از آن حدود دارای ۱۵ گرم کربوهیدرات، ۷ گرم چربی، و ۲ گرم پروتئین است. بر اساس گزارش وزارت کشاورزی امریکا نصف فنجان بستنی وانیلی kCal ۱۳۷ انرژی دارد. انرژی همین مقدار شیر، نصف انرژی بستنی است.
شما می‌توانید مواد معدنی مختلف را از بستنی دریافت کنید. علت اصلی‌اش این است که بستنی سرشار از کلسیم و فسفر است و نصف فنجان حدودا ۱۰ درصد از نیاز روزانه‌ی یک بزرگسال را تامین می‌کند. همچنین بستنی حاوی ویتامین‌های مختلف از جمله ویتامین E، D، C و A است. علاوه بر این‌ها تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، فولیک اسید و ویتامین B۶ و B۱۲ و مقدار کمی ویتامین K نیز در بستنی وجود دارد که برای انعقاد خون فاکتور مهمی است.
علت اصلی پوسیدگی دندان در واقع باقی ماندن کربوهیدرات و قند تخمیر‌شده روی دندان است. شما باید بعد از خوردن خوراکی‌های شیرین مقدار زیادی آب بنوشید (اگر بتوانید آب قلیایی بنوشید بهتر است، چون طبیعت آب قلیایی می‌تواند مانع از رشد باکتری‌های مضر شود).
خوردن مقدار زیادی از آن با سرطان همراه است
در سال 2015 آژانس بین‌المللی تحقیقات سرطان سازمان بهداشت جهانی اعلام کرد که خوردن گوشت قرمز و گوشت‌های فرآوری شده مانند بیکن با افزایش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ ارتباط دارد. آنها گوشت قرمز مانند گوشت گاو، گوشت بره و گوشت خوک را به عنوان یک ماده سرطان‌زا در گروه 2A طبقه‌بندی کردند، به این معنی که احتمالاً باعث سرطان میشود. اگرچه همه افراد گوشت قرمز را به عنوان یک ماده غذایی خطرناک به حساب نمی‌آورند، اما اکثر کارشناسان پزشکی موافق‌اند که پرهیز از خوردن بیش از حد گوشت عاقلانه است. برای مثال، موسسه تحقیقات سرطان آمریکا توصیه می‌کند گوشت قرمز را فقط به سه پرس در هفته و در کل کمتر از 18 اونس محدود کنید.
- ممکن است موجب نابودی شما شود
بسیاری از مطالعات ارتباط بین خوردن گوشت قرمز و افزایش خطر بیماری‌های مزمن و مرگ‌ومیر ناشی از آن را نشان داده‌اند. به عنوان مثال، یک مطالعه بزرگ، داده‌های مربوط به سلامتی و سبک زندگی را در مطالعات بیش از 120 هزار زن و مرد برای بیش از 20 سال مورد تجزیه و تحلیل قرار داده است. نتایج منتشرشده، افزایش 12% خطر مرگ‌ومیر کلی برای افرادی که یک وعده گوشت قرمز در روز مصرف می‌کنند و افزایش 20% خطر برای افرادی که گوشت قرمز فرآوری شده مصرف می‌کنند، را نشان داد. لازم به ذکر است که محققان خاطرنشان کردند مردان و زنانی که گوشت قرمز بیشتری می‌خوردند، مقادیر کمتری از میوه‌ها، سبزیجات و غلات سبوس‌دار مصرف می‌کردند و از نظر جسمی تحرک کمتری داشتند و دارای شاخص توده بدنی بیشتری بودند.
با این حال، مطالعه دیگری در جمعیتی که به سبک زندگی بسیار سالم و خوردن گوشت بسیار کمتر مشهور است، مرگ‌ومیر (به هر علتی) را با مصرف گوشت قرمز مرتبط دانست. مطالعه‌ای که در سال 2019 منتشر شد، داده‌های یک گروه مسیحی را که اعضای آن به طور معمول رژیم غذایی کامل می‌خورند، از مصرف الکل خودداری می‌کنند و محصولات حیوانی را محدود کرده‌اند، را تجزیه و تحلیل کرد. وقتی این گروه با شرکت‌کنندگانی که هیچ گوشت قرمزی مصرف نکرده‌اند، مقایسه شدند، این گروه مسیحی که مصرف کم تا متوسط گوشت قرمز را گزارش کرده‌اند (90٪ شان حدود نیم وعده در روز مصرف می‌کردند)، به طور متوسط خطر مرگ و میر بالا (به هر دلیلی) و همچنین مرگ بر اثر بیماری‌های قلبی عروقی را نشان دادند.
رژیم‌های غذایی دارای چربی اشباع شده با افزایش خطر برای قاتل شماره یک بسیاری از جوامع، یعنی بیماری‌های قلبی همراه است.
به گفته این محقق ، در برخی از گوشت های چرخ کرده مقداری از چربی های بدن دام با گوشت مخلوط شده و چرخ میشود و میزان چربی افزوده شده به وجدان کاری شرکت تولید و بسته بندی کننده و هم چنین نحوه نظارت بهداشتی ، دکتر دامپزشکی که ناظر فنی بهداشتی شرکت گوشتی بستگی دارد.
ورود گره ها و یا غدد لنفاوی در گوشت چرخ کرده ، ممکن است بعضا به طور ناخواسته اتفاق بیفتد اما اگر سایر اعضا مانند طحال، لوزالمعده یا غدد پستانی به گوشت چرخ کرده اضافه شد تقلب محسوب می شود.که معمولا شرکت های معرف و اخلاق مدار و خوشنام این کار را انجام نمی دهند.
چرا رنگ برخی گوشت ها بیش از اندازه قرمز است؟
در برخی موارد واقعا بخاطر استفاده کامل از گوشت می باشد و گوشت چرخ کرده درصد چربی خیلی پایینی دارد اما در خیلی از موارد که گوشت با قیمت پایین بفروش می رسد معمولا پودر خون و یا مواد رنگی به آن اضافه می شود. که می تواند برای جلب مشتری گول زننده باشد.
مدت زمان مجاز نگهداری از گوشت در یخچال و فریزر چقدر است؟
افزون مواد نگهداره نیز برای افزایش ماندگاری گوشت به صورت قانونی مجاز نیست و به طور معمول گوشت چرخ کرده، در یخچال حدود 72 ساعت یا 3 روز قابلیت نگهداری دارد و مدت نگهداری آن در فریزر بسته به چربی گوشت متفاوت است.
نکات مصرف گوشت چرخ کرده
گوشت قرمز را نباید زیاد استفاده کرد ، اما زمانی که مزایای فوق‌العاده این ماده غذایی را می سنجیم متوجه می شویم که استفاده از گوشت های گوساله تا چه اندازه لازم و ضروری است.
فال شیخ بهایی از جمله فال های پر طرفداری است که با نام فال حاجت یا فال آرزو نیز شناخته می شود. طریقه گرفتن فال شیخ بهایی ابتدا باید با بدن و لباسی تمیز، مقصود و حاجتتان را یادآور شده و با نیت قلبی و توکل به خداوند، سه صلوات بفرستید
خرید اینترنتی لباس مردانه و همه آنچه باید در مورد اندازهها بدانید